「元祖台湾まぜそば はなび」 の台湾ラーメンをいただいた
○お店情報
住所：東京都世田谷区代沢5-32-7 下北沢小林ビル1F
電話：03-5433-3158
定休日：不定休
営業時間：昼11:30〜15:00 夜16:00〜22:30（22:00オーダーストップ）
公式HP：台湾まぜそば はなび
SNS：Instagram
◇21年9月30日(木) 初訪問
以前から気になっていた台湾ラーメンのあるお店。
名古屋で「味仙」のラーメンの虜になって以来、近所であの刺激を味わえないものかと思っていた。期待を込めて初入店。
まずはセルフレジで注文。まぜそばのお店でラーメンを選ぶ。850円。辛さを7段階から選ぶ。初体験なので3辛を選択。30円。控え目な方が安かったせいもある。トッピングは今回は追加せず。
カウンターに座ると、目の前に箱ティッシュが二段重ねで置いてある。お水もピッチャーに並々用意されている。辛いのだろう。期待が高まる。紙エプロンを装着し待つ。
待ちに待った（実際は3分くらい）赤いスープ、粗い挽肉、好みの細麺。油のせいか甘味がある。あと30円ケチらず5辛にすればよかった…と思いつつ一気に完食。
唇がピリピリ。謎の達成感。
